農家さんをやってる親戚にこんなに南瓜をいただきました!見たことない品種なので、『なんて名前なの?』と聞いたところ、『昔貰った種だからわからない』とのこと。おいおい…(笑)
ってことで調べました!おそらく島南瓜という名前かと思われます。沖縄や九州のほうで作られていて、病気に強く比較的育てやすい品種なんだそうです。
甘味は少し弱いのですが、熱を通すとねっとりとした食感になります。荷崩れしにくいので、天ぷらや煮物に使っていこうと思います!
もう少し貰うのが早ければハロウィンパーティーができたのになぁ♪(笑)

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