今月のコース

宴会メニュー(8)

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3000円のコースメニューです。
先付  枝豆、だし巻き玉子、焼き厚揚げ
造り  キハダマグロ、ハマチ、赤エビ、スルメイカ
揚物  天ぷら盛り合わせ
冷菜  新じゃがのポテトサラダと春の彩りサラダ
焼物  鶏肉のソテー、トマトソース添え
酢物  もずく酢
煮物  温野菜の豆乳あん仕立て
食事  天巻き、赤出し、漬物
デザート  パンナコッタ、フルーツ3種盛り

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お客様からのご要望で、お子様ランチを作って欲しいとのことでした。
天かすと塩昆布のおにぎり、だし巻き玉子、ポテトサラダ、ウインナー、枝豆、ハマチのカマ焼き、鶏肉のソテー、トマトソーススパゲッティ、ちくわのチーズ天ぷら。
あとこの他に、天ぷらの盛り合わせとパンナコッタがつきます。
大人が食べてもお腹一杯になりそうですね♪
お子様ランチには必須の小さな旗が用意できなかったのが残念です(>_<)笑

宴会メニュー(7)

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今日は義理の母幹事の食事会。
14名での貸し切りでした。
女子会って言うんですかね???
んー(*_*)
まぁ女子は女子ですから♪笑

ご利用ありがとうございました☆

2000円のコースメニュー
先付  葱入りだし巻き玉子、焼き厚揚げの柚子味噌がけ、大根の梅昆布茶炒め
冷菜  サーモンのマリネ、春の彩りサラダ
揚物  天ぷら(海老、玉葱、イトヨリ鯛、海苔、南瓜)
煮物  温野菜の豆乳あんかけ
酢物  もずく酢
焼物  鶏肉のソテー、特製トマトソース
食事  出汁茶漬け
デザート  パンナコッタ

宴会メニュー(6)

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先付  枝豆、鶏肉の酒煎り
造り  マグロのヅケ~サラダ仕立て~
揚げ物2種  天ぷら盛り合わせ、カキフライと新じゃがのポテトサラダ
酢物  小松菜とじゃこの酢物
蒸物  茶碗蒸し(鶏肉、牡蠣、干し椎茸、小松菜)
食事  特製出汁茶漬け
デザート  バニラアイスとマンゴーの砂糖漬け

2000円のコースメニューです。
今回はお客様からリクエストがありましたので、揚げ物は2種類になっています。
天ぷらとカキフライ。
カキフライって美味しいですよね♪(^ω^)
もうすぐ時期が終わっちゃうので残念です。
食事は出汁茶漬けでさっぱりと!
これはお客様にも美味しいと好評でした!!
梅干しと大葉、とろろ昆布がよく合います☆

宴会コース(4)

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先付  枝豆、南瓜の肉巻き、ゆずじゃこおろし、ネギいりだし巻き玉子
冷菜  タコのカルパッチョサラダ
揚物  天ぷら(海老、いかゲソ、芋、茄子、蓮根)
焼物  特製エビマヨ
煮物  冬瓜のそぼろあんかけ
食事  天茶
水物  南瓜ケーキ  バニラアイスクリーム添え

約3時間の飲み放題がついて4000円のコースにしました。
アラサー男子は天茶がお好みのようでした!メニュー化しろとの声もいただきました。改良・検討の余地はあると思います!!
ありがとうございました。

宴会コース(3)

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先付  柚子じゃこおろし、南瓜田舎煮、セイゴ南蛮漬け(←写真載せ忘れました)
造り  マダコ、ハマチ
揚物   天ぷら盛り合わせ
焼物   塩麹鶏のオイスターソース炒め
煮物   湯豆腐キノコあんかけ
食事   ごはん、冬瓜汁、漬物
水物   奥さんの手作り南瓜ケーキ

2000円のコースメニューです。
料理は手作りにこだわり、極力既製品は使わないようにしています。今回使った既製品は漬物のたくあんだけですね★(笑)
全体のバランスを考えて、味や食感、温度などを色々楽しんでいただけるように心掛けています!!

宴会コース(2)

先付   長芋の唐揚げ、大根ともずくの和え物、ピリ辛こんにゃく
造り   鯵の炙り、セイゴの刺身
揚物   天ぷら盛り合わせ
焼物   セイゴの葱味噌焼き、エリンギソテー
煮物   炊き合わせ(蕪、冬瓜、茄子、南瓜、鶏肉、モロッコいんげん)
食事   ごはん、きのこの味噌汁、漬物
水物   奥さんの手作りかぼちゃケーキ

2000円のコースメニューです。
今回のおすすめはセイゴの葱味噌焼です。
三枚におろして骨取りしたセイゴに、生姜の効いた特製の葱味噌と大葉を挟んで焼いてあります。淡白な味の魚なので、濃い目の味噌と大葉の風味がよくあい美味しいです!
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宴会コース(1)

先付    ネギ入りだし巻き玉子
            茄子と干し椎茸の煮物
造り    鯛、鰤
揚物    天ぷら盛り合わせ
焼物    セイゴの利休焼、大根梅和え、茗荷酢
酢物    豆鯛の南蛮漬け
食事    五目ご飯、赤出し、漬物
水物    オレンジ、キウイ、スナックグレープ

2000円のコースメニューです。一品一品手間を惜しまず、心を込めてお作りしています。全て家庭料理の延長ですが、お値打ちに満足感を味わっていただけると思います。

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コースメニューのお知らせ

天閣では、夜の宴会コースのご予約を承っております。
月ごとに料理の内容が変わりますので、毎月ブログでご紹介していきます。
お楽しみに!

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天閣(てんかく)

0569-23-3058

店舗住所
愛知県半田市栄町2-52
営業時間
11:00~14:00
17:00~20:00
※材料がなくなり次第終了とさせて頂きます。
定休日
日曜日

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ランチや夕食に揚げたての天ぷらをどうぞ。名鉄河和線「成岩駅」より徒歩5分です。

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