毎度お世話になっております、天閣です。
刈りたてほやほやの新米を入荷させていただきました！
こちらの新米、社長さんにわがまま言って持ってきてもらったので、もしかしたら一般販売される前のものかしら？？
だとしたらちょっとだけいい気分になれますね🎵笑
つづき農場さん、いつもありがとうございます。
明日からガス釜でふっくら炊き上げます！
うちは二升炊きの釜を使っているのですが、火力を最大限生かし、より美味しく炊くために一升以上の量で炊くことはありません！！
明日が楽しみです☆(^_^)
そしてひとつお知らせがあります。
来週２７日(月)と２８日(火)はお盆休みをいただく予定です。
２９日(水)より通常営業となります。
↑ドヤ顔の息子ともども、宜しくお願い致します！！
毎度お世話になっております、天閣です。
こちら総額12000円分の天ぷら。
海老、真鯛、サヨリ、キス、海苔、新玉ねぎ、人参、南瓜、蓮根、ピーマン、茄子。
色とりどり、かなりのボリュームです。
人数にすると17人前くらいになります。
これだけ揚げるのに1時間ちょっとはかかっちゃいますねぇ・・m(_ _)m
丁寧に心を込めて揚げておりまーす！！(￣^￣)ゞ
ん？座敷わらし？？
毎度お世話になっております、天閣です。
この度、長男が保育園を卒園することができ、四月から無事に小学校へ入学という運びとなりました。
友達作りに困るような性格ではないと思うのですが、おちゃらけでアタマの方が心配ですねぇ(￣∀￣)
父親に似て勉強よりも内申点を稼ぐのが上手そうなので、それはある意味これからの楽しみです！笑
さて、長男の卒園にあたり卒園アルバムなるものを貰って帰ってきました。
後半のほうで、〝おおきくなったら〟とか〝たのしかったこと〟など一人ひとつずつ答えているのですが、
その中で〝すきなもの〟という項目があります。
レゴやテレビなどが書いてあるなか、
あるお友達がかいてくれたのがこちらです。
いやぁ、オジさん最高の気分だよ！
ずっと残る卒園アルバムなのに、なんて嬉しいこと書いてくれるんでしょう！！
この言葉にがっちり心掴まれました🎵
ありがとう、◯◯◯◯◯くん。
ちなみに、、、
うちの息子は☝︎のお友達じゃない違う子の名前を書いてました。
おーーい！！ヽ(￣д￣;)
毎度お世話になっております、天閣です。
今朝、オープン当初からの念願叶って、店の横の側溝のブロック敷の工事をしていただきました。
雪の降る寒い中、業者の皆様ありがとうございました。
比較的交通量の多い道ですし、保育園の行き帰りや小中学生の登下校の子供が多いので非常に助かりました。
この工事に伴いまして、こちらの店の区画内に車を一台停めることができるようになりました。
万一満車の際にはこちらにも停めていただくよう、宜しくお願いします！！
毎度お世話になっております、天閣です。
旧店舗から現店舗に移転してから丸２年を迎えることができました。
日頃よりご愛顧下さっている皆様、本当にありがとうございます。
また明日からも美味いと感じていただける天ぷらを心を込めて揚げていきます！
僕にはそれしかできません！！
と、格好良く言ってみたものの、お客様にご迷惑をお掛けすることも多く申し訳ない気持ちで一杯ですm(_ _)m
３周年の際には何らかのイベントを開催させていただこうと思っております。
３年目の天閣も宜しくお願い致します！！
うちのパイナップル坊や。
店の投稿と全然関係ありませんが、三男坊、生まれつき頭にあるカサブタを取る手術をしたため、ついこの間までこんな感じでした。
一歳半で全身麻酔・５針も縫うのは可哀想だとも思いましたが、記憶の残らない早いうちにということになりました。
術後は良好、無事完治致しました☆(^_^)
毎度お世話になっております、天閣です。
今日は情報誌Stepの編集長さんからのお声掛けがあり、
来月号の特集ページに参加させてもらえることになりまして、
天丼と天巻きの撮影をしていただきました。
どんな仕上がりになってるか楽しみだなー。
松尾編集長さん、ライターさん、カメラマンさん、宜しくお願い致します！！
撮影後の冷え冷えの天丼もお粗末様でした・・m(._.)m笑
毎度お世話になっております、天閣です。
本日より生ビール冷やし始めました！！
去年はお休みしていたので２年ぶりの生ビール。
これぞ夏の始まりですね
毎度お世話になっております、天閣です。
先日、愛知県食品協会から平成29年度の食品衛生優良施設の表彰をしていただきました。
半田支部長さん、ありがとうございました。
これから夏にむけて気温や湿度が上がってくると、食品の管理が難しい時期になってきます。
より一層の食品衛生の意識を持って、毎日の取り組みを強化していきたいと改めて考えることができました。
これからも天閣をご愛顧のほど宜しくお願い致します(^_^)
毎度お世話になっております、天閣です。
だーいぶ久しぶりの投稿となりました。
当店ブログを楽しみにしている方（⇦いるのか？？笑）誠に申し訳ございませんm(_ _)m
さて、こちらの写真は本日ご注文していただいた９０００円分の天ぷら、１２〜１３人前といったところでしょうか。
この大皿3枚が食卓に並ぶと迫力でますよねぇ(^_^)
揚げ始めから揚げ終わりまでに時間がかかってしまうことが難点ですが、美味しく食べていただければ幸いです☆
ちなみに三男坊は1歳になりました。
毎日毎日元気です！！
毎度お世話になっております、天閣です。
今日は節分！！
ということで息子たちに恵方巻として海老天巻きを食べさせました。
今年の方角の北北西を向いて、丸かじりでパシャり。
一本はさすがに食べきれなかったのか半分くらいでお腹いっぱいになった模様。
一応願い事を聞きましたが、
たくさんゲームができますように。。
って、そんなお願い叶えられないよー！（笑）
